黑暗隨性料理🤷🏻♀️小當家 1 食譜 1 粉絲 追蹤 療癒海陸炊飯 描述 煮一次解決三餐的銅板美食,小資女當道!一餐不超過60大洋🎉快來動手一起做吧 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿排 1份 海帶 適量 好菇道 1包 白米 2杯 糙米 1杯 洋蔥 1顆 醬料區 台式醬油 2匙 日式醬油 1匙 香油 少許適量 米酒 1匙 雞粉 半匙 鹽巴 適量 水 2杯 步驟 👉🏻將白米混糙米洗淨 👉🏻洗淨後再泡水醒米20分鐘左右 🙋🏻其實跟備料時間差不多! 乾煎雞腿排。 👉🏻帶皮面先朝下煎至油脂分泌後起鍋 🙋🏻不用煎到全熟! 👉🏻加點鹽巴與黑胡椒增加香氣 炒熟洋蔥與香菇。 👉🏻洋蔥切丁 👉🏻香菇洗淨瀝乾 👉🏻用雞腿排剩餘油脂炒熟洋蔥與香菇 🙋🏻先下洋蔥至有香氣後再放入香菇 🙋🏻可依個人喜好調味 將米飯瀝乾 先拌入洋蔥香菇 加入半熟雞腿排與海帶 再放入醬料 置入電鍋或炊飯機💕 等待約70分鐘 起鍋後扮勻再悶15分會更美味喔 小撇步 👉🏻因菇類與海帶都會生水 水的比例較少 否則會跟我第一次一樣做起來像燉飯喔! 👉🏻記得調味佐料 否則會⋯非常健康😂 1,328 瀏覽 2017/04/04 發表