【雪Q餅~營養蛋白粉配方】

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兒子一直說太好吃了
明天要帶去學校請同學吃
所以,我又做一次了
這次多加堅果葡萄乾跟蔓越莓
一樣用巧克力營養粉取代奶粉
比例也重新調整,不會冷掉變成牛扎糖
用營養蛋白粉取代奶粉減少熱量20%
每一口都有營養

時間
20 分鐘
食材
棉花糖
130kg
奶油
50kg
堅果葡萄乾蔓越莓乾
100kg
營養巧克力粉
50kg
飛機餅乾
200kg
  • 1
    加入奶油小火融化,加入棉花糖攪拌
  • 2
    加入營養巧克力蛋白粉,攪拌
  • 3
    加入堅果葡萄乾,蔓越莓,攪拌後,分次加入飛機餅乾
  • 4
    鋪烘焙紙,快速壓平
  • 5
    等稍微涼切片
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小撇步

1.用營養巧克力蛋白粉取代奶粉,可減少熱量。
2.可變化草莓口味或者拿鐵口味的雪Q餅

2017/04/04 發表 2,916 瀏覽
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討論共 1 則

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食材單位有點嚇人!!😅

a year ago