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超下飯的手切滷肉

超下飯的手切滷肉

描述

簡單輕鬆煮出油亮亮的滷肉飯。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切絲或塊,冷鍋乾煸至肉色變白。

    五花肉切絲或塊,冷鍋乾煸至肉色變白。

  • 加入蒜末炒香。
(煸出的豬油,另外撈起)

    加入末炒香。 (煸出的豬油,另外撈起)

  • 醬油米酒於鍋邊加入炒香,加蓋小火悶煮10分鐘。

    醬油米酒於鍋邊加入炒香,加蓋小火悶煮10分鐘。

  • 加入砂糖&五香粉炒香,再悶煮10分鐘。

    加入砂糖&五香粉炒香,再悶煮10分鐘。

  • 加入油蔥酥&熱水煮滾後,再悶煮10分鐘。
油亮亮的滷肉就能上桌咯!

    加入油酥&熱水煮滾後,再悶煮10分鐘。 油亮亮的滷肉就能上桌咯!

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