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清爽的甜椒加入炒飯中,吃起來超清甜~

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
米飯
2杯
青椒
2顆
紅黃甜椒
各一個
火腿
適量
醬油
適量
植物油
適量
肉絲
適量
雞蛋
5顆
  • 1
    將青椒甜椒及火腿切成適當大小將煮熟的飯打開放涼
  • 2
    將平底鍋倒油加熱,用中大火將5顆蛋加入鍋內,炒至金黃
  • 3
    接著轉中小火,並加入肉絲及火腿,翻炒至8分熟
  • 4
    接著加入剩下的青椒及甜椒,翻炒,最後加入放溫的米飯,分2次放入,攪拌至均勻,最後在加入適量的醬油拌勻
  • 5
    完成
小撇步

1.米飯絕對不要太燙,否則不好炒
2.因為醬油已有鹹味所以沒有另外加鹽

2017/07/08 發表 2,035 瀏覽
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