墨墨愛吃 2 食譜 1 粉絲 追蹤 蛋炒飯 描述 清爽的甜椒加入炒飯中,吃起來超清甜~ 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 米飯 2杯 青椒 2顆 紅黃甜椒 各一個 火腿 適量 醬油 適量 植物油 適量 肉絲 適量 雞蛋 5顆 步驟 將青椒甜椒及火腿切成適當大小將煮熟的飯打開放涼 將平底鍋倒油加熱,用中大火將5顆蛋加入鍋內,炒至金黃 接著轉中小火,並加入肉絲及火腿,翻炒至8分熟 接著加入剩下的青椒及甜椒,翻炒,最後加入放溫的米飯,分2次放入,攪拌至均勻,最後在加入適量的醬油拌勻 完成 小撇步 1.米飯絕對不要太燙,否則不好炒 2.因為醬油已有鹹味所以沒有另外加鹽 2,585 瀏覽 2017/07/08 發表