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墨墨愛吃
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蛋炒飯

蛋炒飯

描述

清爽的甜椒加入炒飯中,吃起來超清甜~

35 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 青椒甜椒及火腿切成適當大小將煮熟的飯打開放涼

  • 將平底鍋倒油加熱,用中大火將5顆蛋加入鍋內,炒至金黃

  • 接著轉中小火,並加入肉絲及火腿,翻炒至8分熟

  • 接著加入剩下的青椒甜椒,翻炒,最後加入放溫的米飯,分2次放入,攪拌至均勻,最後在加入適量的醬油拌勻

  • 完成

    完成

小撇步

1.米飯絕對不要太燙,否則不好炒
2.因為醬油已有鹹味所以沒有另外加鹽

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