免烤箱「乳酪造型草莓慕斯」莓果味、好滋味

Popo小日子
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描述

可愛的乳酪造型「草莓慕斯」嚐起來冰涼又酸甜,
每一口都是莓果香氣非常誘人~

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將吉利丁片泡冰水軟化。

    先將吉利丁片泡冰水軟化。

  • 草莓泥及砂糖7g以小火加熱至微溫後加入軟化的吉利丁片。

    草莓泥及砂糖7g以小火加熱至微溫後加入軟化的吉利丁片。

  • 鮮奶油及砂糖10g打發至硬挺。

    鮮奶油及砂糖10g打發至硬挺。

  • 將草莓吉利丁液及鮮奶油混合。

    將草莓吉利丁液及鮮奶油混合。

  • 倒入模型內放入冰箱冷凍約1~2小時脫模冷藏即可。

    倒入模型內放入冰箱冷凍約1~2小時脫模冷藏即可。

  • 好可愛的「乳酪造型草莓慕斯」快速完成、不用烤箱的療癒甜點!!

    好可愛的「乳酪造型草莓慕斯」快速完成、不用烤箱的療癒甜點!!

  • 是不是很像之前全聯草莓季的「一塊淡雪乳酪蛋糕」呢~

    是不是很像之前全聯草莓季的「一塊淡雪乳酪蛋糕」呢~

  • 香濃滋味又帶著草莓酸甜味、怎麼吃都不會膩!!

    香濃滋味又帶著草莓酸甜味、怎麼吃都不會膩!!

  • 而且剛從冷凍取出的口感超像冰淇淋,根本是孩子的秒殺款(笑)

    而且剛從冷凍取出的口感超像冰淇淋,根本是孩子的秒殺款(笑)

小撇步

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留言

共 2 則
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  • Emma
    Emma

    請問草莓泥是草莓醬嗎

  • 王映晴
    王映晴

    請問從模型倒出來有什麼技巧,可以避免爛掉嗎?

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