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蕭宇辰
7 食譜 8 粉絲

雙色蒸蛋

雙色蒸蛋

描述

有別於一般蒸蛋,多了蕃茄酸酸甜甜的滋味

食材

步驟

  • 蕃茄去皮。蕃茄放入另一準備的水中,煮至大滾後2分鐘關火,沖水,就能輕鬆將皮剝下

  • 蕃茄切丁加水,用果汁機打成泥狀

  • 鹽、雞粉和蛋攪拌均勻,接著再倒入蕃茄泥

  • 蓋上保鮮膜,放入加了1杯水的電鍋蒸熟

小撇步

這次忘了將蛋液用細網過濾,所以還是有不少空洞。

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蕭宇辰 7 食譜 8 粉絲

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留言

共 8 則
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  • 李秋華
    李秋華

    好有趣的「雙層」蒸蛋!

  • 秋華
    秋華

    好有趣的「雙層」蒸蛋!

  • 避免蛋蒸表面有一個洞一個洞的

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