電鍋上菜-雙色蒸蛋
收藏 143
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單美味的雙色蛋，用雞蛋和鹹鴨蛋來組合，簡單蒸煮，還能跟其他菜色一起完成的電鍋料理，不用大費周章的準備很多菜色，就能美味上菜。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1將4顆雞蛋去掉蛋殼。 -
2加入高湯。
-
3加入鹽巴，仔細將食材拌勻。
-
4使用細網將蛋液顆粒過濾，這樣蒸出來的蒸蛋才會滑潤美味。
-
5將鹹鴨蛋剝去外殼，對切後，每半塊切成四等份，分開放入雞蛋液裡。
-
6將準備好的食材放入傳統電鍋，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關進行蒸煮動作，待開關跳起來就可以上菜了。
-
7將蒸好的雙色蛋倒扣在盤子裏，切成數塊適口大小，青蔥洗淨切成蔥花灑上就可以上菜囉。
討論共 0 則