電鍋上菜-雙色蒸蛋 分享傳送傳送列印 ching 1,174 食譜 1,248 粉絲 追蹤 148 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單美味的雙色蛋，用雞蛋和鹹鴨蛋來組合，簡單蒸煮，還能跟其他菜色一起完成的電鍋料理，不用大費周章的準備很多菜色，就能美味上菜。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 高湯 1小碗 鹽巴 1小匙 鹹鴨蛋 1顆 蔥 2根 1 將4顆雞蛋去掉蛋殼。 2 加入高湯。 3 加入鹽巴，仔細將食材拌勻。 4 使用細網將蛋液顆粒過濾，這樣蒸出來的蒸蛋才會滑潤美味。 5 將鹹鴨蛋剝去外殼，對切後，每半塊切成四等份，分開放入雞蛋液裡。 6 將準備好的食材放入傳統電鍋，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關進行蒸煮動作，待開關跳起來就可以上菜了。 7 將蒸好的雙色蛋倒扣在盤子裏，切成數塊適口大小，青蔥洗淨切成蔥花灑上就可以上菜囉。 2018/08/26 發表 3,276 瀏覽
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