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🍜魚香肉絲【偷呷步版】

🍜魚香肉絲【偷呷步版】

描述

之前做了麻婆豆腐,豆腐吃完了,還剩下醬料,要拌飯嘛一下子吃不完,就來利用醬料做個仿魚香肉絲,也算是回收再利用不浪費😊尤其自己有在下廚後都希望不要浪費食材

35 說讚

食材

醃肉調味

步驟

  • 把大里肌肉切成肉絲,加入醃料抓勻,放置30分鐘以上

    把大里肌肉切成肉絲,加入醃料抓勻,放置30分鐘以上

  • 熱油鍋,把肉絲下去拌炒至肉色變白,把麻婆豆腐醬料倒入一起煨煮,滾開後倒入太白粉水,湯汁收乾後加入一點白醋,撒上蔥花,就完成了

    熱油鍋,把肉絲下去拌炒至肉色變白,把麻婆豆腐醬料倒入一起煨煮,滾開後倒入太白粉水,湯汁收乾後加入一點白醋,撒上花,就完成了

  • 算是一道仿魚香肉絲,加入白醋,口感又不同了

    算是一道仿魚香肉絲,加入白醋,口感又不同了

小撇步

麻婆豆腐醬汁如果有剩餘的可以加入其他食材再利用,好吃又不浪費食物

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🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 158 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

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