🍜魚香肉絲【偷呷步版】


之前做了麻婆豆腐,豆腐吃完了,還剩下醬料,要拌飯嘛一下子吃不完,就來利用醬料做個仿魚香肉絲,也算是回收再利用不浪費😊尤其自己有在下廚後都希望不要浪費食材

食材
大里肌肉
1片
蔥花
少許
麻婆豆腐醬料
1份
白醋
少許
太白粉水
少許
醃肉調味
醬油
2湯匙
白胡椒粉
少許
蛋白
少許
  • 1
    把大里肌肉切成肉絲,加入醃料抓勻,放置30分鐘以上
  • 2
    熱油鍋,把肉絲下去拌炒至肉色變白,把麻婆豆腐醬料倒入一起煨煮,滾開後倒入太白粉水,湯汁收乾後加入一點白醋,撒上蔥花,就完成了
  • 3
    算是一道仿魚香肉絲,加入白醋,口感又不同了
小撇步

麻婆豆腐醬汁如果有剩餘的可以加入其他食材再利用,好吃又不浪費食物

2017/03/31 發表 1,066 瀏覽
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