第一次炒飯就上手
第一次炒飯就上手
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一起跟著做！
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份量
2
人份
食材
蛋
2顆
紅蘿蔔
吃多少放多少
馬鈴薯
吃多少放多少
洋蔥
吃多少放多少
高麗菜
吃多少放多少
絞肉
吃多少放多少
飯
吃多少放多少
蠔油
適量
胡椒
適量
水
一點點
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1Step1 首先我們要有一鍋白飯... 這應該不需要教學
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2Step2 蔬菜們切成小塊丁，太大熟很慢不優
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3Step3 熱油鍋炒絞肉，肉熟了再下蔬菜們
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4Step4 料都熟了，把飯放下去炒，大火 一直炒一直翻....炒到飯的水分蒸發 加入蛋汁，淋在飯上，一樣一直炒一直炒，炒乾他
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5Step5 蠔油加點水讓他稀一點 加入調味 再加胡椒
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6step6 高麗菜這時候放進去 保持高麗菜的脆甜 炒熟 就可以盛盤上桌 是不是很簡單呀！！
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小撇步
耐心的把飯炒乾
飯不要煮太濕