第一次炒飯就上手


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份量
2 人份
食材
2顆
紅蘿蔔
吃多少放多少
馬鈴薯
吃多少放多少
洋蔥
吃多少放多少
高麗菜
吃多少放多少
絞肉
吃多少放多少
吃多少放多少
蠔油
適量
胡椒
適量
一點點
  • 1
    Step1 首先我們要有一鍋白飯... 這應該不需要教學
  • 2
    Step2 蔬菜們切成小塊丁,太大熟很慢不優
  • 3
    Step3 熱油鍋炒絞肉,肉熟了再下蔬菜們
  • 4
    Step4 料都熟了,把飯放下去炒,大火 一直炒一直翻....炒到飯的水分蒸發 加入蛋汁,淋在飯上,一樣一直炒一直炒,炒乾他
  • 5
    Step5 蠔油加點水讓他稀一點 加入調味 再加胡椒
  • 6
    step6 高麗菜這時候放進去 保持高麗菜的脆甜 炒熟 就可以盛盤上桌 是不是很簡單呀!!
小撇步

耐心的把飯炒乾
飯不要煮太濕

2017/03/31 發表 893 瀏覽
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2 years ago