小廚娘懶人料理零失敗 7 食譜 6 粉絲 追蹤 第一次炒飯就上手 41 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蛋 2顆 紅蘿蔔 吃多少放多少 馬鈴薯 吃多少放多少 洋蔥 吃多少放多少 高麗菜 吃多少放多少 絞肉 吃多少放多少 飯 吃多少放多少 蠔油 適量 胡椒 適量 水 一點點 步驟 Step1 首先我們要有一鍋白飯... 這應該不需要教學 Step2 蔬菜們切成小塊丁,太大熟很慢不優 Step3 熱油鍋炒絞肉,肉熟了再下蔬菜們 Step4 料都熟了,把飯放下去炒,大火 一直炒一直翻....炒到飯的水分蒸發 加入蛋汁,淋在飯上,一樣一直炒一直炒,炒乾他 Step5 蠔油加點水讓他稀一點 加入調味 再加胡椒 step6 高麗菜這時候放進去 保持高麗菜的脆甜 炒熟 就可以盛盤上桌 是不是很簡單呀!! 小撇步 耐心的把飯炒乾 飯不要煮太濕 2,000 瀏覽 2017/03/31 發表