第一次炒飯就上手

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份量2人份

食材

2顆
紅蘿蔔 吃多少放多少
馬鈴薯 吃多少放多少
洋蔥 吃多少放多少
高麗菜 吃多少放多少
絞肉 吃多少放多少
吃多少放多少
蠔油 適量
胡椒 適量
一點點
  • 1Step1 首先我們要有一鍋白飯... 這應該不需要教學
  • 2Step2 蔬菜們切成小塊丁,太大熟很慢不優
  • 3Step3 熱油鍋炒絞肉,肉熟了再下蔬菜們
  • 4Step4 料都熟了,把飯放下去炒,大火 一直炒一直翻....炒到飯的水分蒸發 加入蛋汁,淋在飯上,一樣一直炒一直炒,炒乾他
  • 5Step5 蠔油加點水讓他稀一點 加入調味 再加胡椒
  • 6step6 高麗菜這時候放進去 保持高麗菜的脆甜 炒熟 就可以盛盤上桌 是不是很簡單呀!!
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小撇步

耐心的把飯炒乾
飯不要煮太濕

2017/03/31 發表 817 瀏覽

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10 months ago