[蠔油雙菇雞]簡易家常菜 蠔油色深液稠,獨特的鮮味與一般醬油不同,用在料理味道鮮美,引人食慾。這道蠔油雙菇雞除了蠔油鮮味外,加入蘑菇香菇味道,汁濃醬香,非常下飯。 🔔朱麗安廚房手記...

[蠔油雙菇雞]簡易家常菜


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蠔油色深液稠,獨特的鮮味與一般醬油不同,用在料理味道鮮美,引人食慾。這道蠔油雙菇雞除了蠔油鮮味外,加入蘑菇香菇味道,汁濃醬香,非常下飯。
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
半隻
7朵
1盒
3片
3瓣
2根
調味料
2大匙
2大匙
1大匙
1/2茶匙
適量
適量
  • 1
    雞切塊,香菇蘑菇洗淨,薑切片,蒜頭切片,青蔥切段。
  • 2
    雞用醬油、酒各1大匙醃10分鐘。熱鍋熱油放雞塊用中火煎熟且變金黃色,加入蔥薑蒜、蠔油、糖、胡椒粉拌炒後,加200cc水燒開。
  • 3
    接著放香菇蘑菇用中火燒10分鐘。
  • 4
    最後淋上香油盛盤。
2017/04/05 發表 1,535 瀏覽
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請問地瓜粉什麼時候放? 步驟沒提到 謝謝

2 years ago

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