親子烘焙~15分鐘搞定香酥椰子球

2012/05/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自己做的椰子球就可以選用天然的牛油(butter)擔心熱量高也可以減少牛油的用量,重點是簡單易做可以親子一同完成

食材

蛋黃 3個
白砂糖 50g
奶粉 25g
1 g
椰子絲 140 g
室溫軟化無鹽奶油 30g
煉奶 15g
  • 1 先將蛋黃與砂糖打至濃稠顏色變淡,接著加入奶粉及鹽攪拌均勻。
  • 2 將椰子絲加入步驟一中,用刮刀將其混合均勻,再加入奶油及煉奶均勻的拌成團狀
  • 3 用湯匙挖出步驟二的一大匙,搓成小圓形,擺至鋪有烤盤紙的烤盤上,直到所有材料製作完畢
  • 4 烤箱預熱150度,接著將步驟三放入烤箱中烤12-15分鐘,到椰子球均勻的上色即可取出放涼食用
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小撇步

詳細圖文請參考蘿瑞那的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37401310

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