椰子球 椰子岩 超簡單
描述
非常非常簡單易做，口感外酥內軟，頂端有焦糖香氣，中間有具咬感的香濃椰子絲，底部配著黑巧克力。
實作影片https://www.youtube.com/watch?v=_PtV20TjhGo&index=6&list=PLLvWlKedyyW9IS9H1eX418rwjnBS4jzNe
時間
20
分鐘
步驟
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蛋白、砂糖和檸檬汁(可不加)拌勻，不用打發。
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加入椰子粉，拌成團。靜置4小時。
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捏成金字塔型(15個)，放入預熱250度烤箱，烤10到15分鐘，注意不要烤焦了。
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最後可依喜好沾上黑巧克力。
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這裡是只用蛋黃的手工餅乾，香草奶油酥餅 http://icook.tw/recipes/106550
小撇步
烤的時候注意不要燒焦了。
