簡易版)日式牛肉炒烏龍

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最近特別想吃日式料理

所以自創了這道

懶人+簡單+美味

日式牛肉炒烏龍

(屋一洗)

上手指數❤❤❤❤❤
美食指數❤❤❤❤

食材

牛肉片(肉類可以依個人改變) 1盒
烏龍麵 1包
洋蔥 半顆
豆腐 半盒
調味🇯🇵
醬油膏 隨意
隨意
  • 1食材都到齊。 準備一顆愉快的心情🎉❤ 洋蔥切絲/豆腐切塊
  • 2洋蔥先炒(中火) 今天目標要炒到微微焦化
  • 3將鍋子1分為2,豆腐擺進來。 其實豆腐房子鍋內,1-2分鐘在翻一下就好。 🔥中火
  • 4鍋子在給他一分為三。 將牛肉片放進鍋內,30秒翻一次。(主要還是看肉類的厚度) 牛肉當出現深酒紅色,我就會直接起鍋,放在盤子內。 因爲🐂太老,會很卡牙縫。
  • 5將牛肉擺進擺內。 烏龍麵可以下鍋,將烏龍麵炒開。
  • 6準備調味☺️ 醬油膏(2匙)砂糖(1匙)攪拌均勻後,先炒烏龍麵》洋蔥》豆腐最後 牛肉片一樣放在盤子內 可以擺盤了(好餓⋯⋯)
  • 7炒好的烏龍麵先擺盤,再將牛肉片擺上。 牛肉片可以灑上鹽巴。 開動🌟🎉
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小撇步

🌞 Betty 碎碎念:
烏龍麵可以下鍋時,我會放一點點水炒過烏龍麵。 口感會更好。

2017/03/29 發表 1,621 瀏覽

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討論共 2 則

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嗯嗯
謝謝妳😊😊

這個假日就要來試試看🙈💪💪💪

10 months ago
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作者回應

好唷 🌟歡迎將妳完成的料理,上傳照片跟我分享唷!❤️good luck

10 months ago
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可以問一下什麼叫“烏龍麵可以下鍋時會先用水吵一下嗎”

還有因為我住國外
這裡沒賣醬油膏請問用醬油可以代替嗎
感激不盡!!!

很喜歡你簡單好懂的食譜
謝謝分享

10 months ago
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作者回應

Hi 瑜,😊
謝謝妳喜歡我的食譜唷!

A. 烏龍麵先炒一下的意思- 剛打開的烏龍麵一定一坨坨(所以可以在加料前)加一點點水將烏龍麵炒開。
(1)比較好煮(2)口感會更Q

B. 醬油也可以唷!比例2(醬油):1(糖)

🥂enjoy
Betty ❤️🇫🇷

10 months ago