〖甜點〗南瓜紅豆軟餅
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南瓜是很健康的食材~！！
(⌒∀⌒σ)σ鹹甜偕宜♪
混合糯米粉造成Q軟粉皮☆
隨自已喜歡加入不同豆餡ヽ(=^‥^=)ノ
做出香甜的軟餅v(*'-^*)-☆
食材
南瓜
300克
砂糖
60克
糯米粉
200克
紅豆餡
200克
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1南瓜刨皮去籽。 -
2切粒；微波爐叮4 - 6分鐘。
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3南瓜完全軟身後，趁熱壓成蓉。
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4壓成這樣子！！
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5南瓜蓉、砂糖及糯米粉完全混合。
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6揉搓成粉糰。
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7將粉糰搓長，分成15份。
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8紅豆餡同樣分成15份。
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9取一小南瓜粉糰皮搓圓。
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10再壓偏。
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11包入紅豆餡收口，搓圓南瓜。
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12熱鑊下油，將南瓜紅豆粉糰煎至金黃。
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13反轉繼續煎。
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14用鑊鏟向下壓成餅型。
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15煎至兩面金黃即可 南瓜紅豆軟餅 完成♪
小撇步
如不喜愛市面售的紅豆餡(過甜)~！！！
可選擇自家制：
〖甜點〗紅豆餡 做法
http://icook.tw/recipes/19431