【摩堤 鑄鐵鍋料理】熔岩巧克力

描述
相信許多人都無法抗拒巧克力蛋糕的誘惑,其實自己做也相當簡單,這道熔岩巧克力的口感很像布朗尼,即使放涼了,依然能吃到軟軟綿綿的口感
份量
時間
步驟
-
隔水加熱將奶油及巧克力融化後,放入蛋、糖攪拌均勻,再放入低筋麵粉和玉米粉,持續攪拌均勻成麵糊狀。
-
在迷你鍋內塗上一層奶油,並灑上一層糖,將步驟1拌好的麵糊倒入,放入冰箱內靜置一小時,再放入已預熱好的摩力鍋中,以「燒烤中火模式」烤12~15分鐘。
-
最後灑上糖粉裝飾,即完成。
小撇步
可以將備好的巧克力糊,放入預熱好180度的烤箱,烤12~15分鐘