紅酒燉牛肉_飛利浦雙向智旋IH電子鍋體驗

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份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

牛肋條 600g
紅蘿蔔 2條
馬鈴薯 2顆
洋蔥 1顆
月桂葉 5片
老薑 10片
調味料
紅酒 一瓶
醬油 半碗
黑糖 半碗
  • 1開啟【煲湯】功能
  • 2牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,均切大塊,老薑切片。 【牛肋條及老薑】先放入飛利浦雙向智旋IH電子鍋內鍋,煸香。
  • 3肉變色後放入洋蔥,使用木勺略炒
  • 4放入紅蘿蔔、馬鈴薯
  • 5放入所有調味料
  • 61H後即完成
  • 7
  • 8豐盛的一餐
  • 9隔天變化一下,吃牛肉麵,也很讚
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小撇步

PS:紅酒請倒到食材八分滿即可,不用整瓶倒完。
【煲湯】功能預設為2H,1H後肉入味有彈性,2H是軟爛口感。
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2017/03/28 發表 2,347 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一定要放糖嗎

2 months ago
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作者回應

不一定喔,可省略

2 months ago