超香濃林鳳營鮮奶土司(Lie 兔 Food )


Rabby
12 食譜 54 粉絲
限12字

大家都很喜歡香濃味到的土司吧? 剛出爐的味道更是難以抗拒~ 所以市售很多土司為了奶香味重,都加了牛奶醬與或是香料粉。這款不加添加物的香濃土司,出爐時真的會一口接一口噢!自己做給家人吃香濃又安心,也可以自己依照喜好的口味添加核桃,葡萄或是巧克力豆。三個步驟簡單完成。用烤箱就可以做不需要一定要有麵包機,小朋友應該很喜愛濃濃的奶香。

食材
麵團1
75g
約半顆蛋白量
一小湯匙10g 以下
5g
2g
麵團2
30g
1g
10g
20g
一小湯匙10g 以下
  • 麵團1材料攪打均勻 ,室溫約28度 ,發酵約1.5 -2 小時。

    麵團1材料攪打均勻 ,室溫約28度 ,發酵約1.5 -2 小時。

  • 將發酵後的麵團1 再加入2的材料一起打均勻。麵團2奶油要最後放。 打到麵團可拉出薄膜。 在發酵15分鐘。

    將發酵後的麵團1 再加入2的材料一起打均勻。麵團2奶油要最後放。 打到麵團可拉出薄膜。 在發酵15分鐘。

  • 將麵團分成三等分,再發10分鐘。趕平成長條踡起放進土司模裡。 三個排好發酵到八分滿。
(此步驟可參考http://icook.tw/recipes/18997 )

    將麵團分成三等分,再發10分鐘。趕平成長條踡起放進土司模裡。 三個排好發酵到八分滿。 (此步驟可參考http://icook.tw/recipes/18997

  • 入烤箱180度烤35-40分鐘。 香香香~

    入烤箱180度烤35-40分鐘。 香香香~

小撇步

更多照片請參考:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.180615488727159.35962.162672240521484&type=1

1.3 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Rabby
12 食譜 54 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒