[Olivia♥]奶油餅乾Butter Cookies

廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

是犒賞自己的小點心!
輕咬一口...
濃厚的奶油香和酥鬆的碎屑沾得滿嘴都是❤

食材

步驟

  • 無鹽奶油至於室溫軟化(呈固體但按壓下去是柔軟的狀態) 烤箱預熱190度,烤盤上鋪烘焙紙。

  • 奶油、蛋黃和細砂糖用電動攪拌器攪拌均勻。

    奶油、蛋黃和細砂糖用電動攪拌器攪拌均勻。

  • 低筋麵粉過篩加入揉勻。

    低筋麵粉過篩加入揉勻。

  • 用保鮮膜把麵團捲長條型,刷上蛋白,撒上粗砂糖。

    用保鮮膜把麵團捲長條型,刷上蛋白,撒上粗砂糖。

  • 冰在冷凍庫20分鐘,取出切片放在烤盤。

以攝氏190度烤10~15分鐘。

    冰在冷凍庫20分鐘,取出切片放在烤盤。 以攝氏190度烤10~15分鐘。

小撇步

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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留言

共 2 則
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  • 陳萬庭
    陳萬庭

    粗砂糖跟蛋白可省嗎?

  • 陳萬庭
    陳萬庭

    粗砂糖跟蛋白可省嗎?

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