[Olivia♥]奶油餅乾Butter Cookies
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是犒賞自己的小點心!
輕咬一口...
濃厚的奶油香和酥鬆的碎屑沾得滿嘴都是❤
食材
無鹽奶油
150g
蛋黃
1顆
細砂糖
80g
低筋麵粉
200g
蛋白
適量(裝飾用)
粗砂糖
適量(裝飾用)
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1無鹽奶油至於室溫軟化(呈固體但按壓下去是柔軟的狀態) 烤箱預熱190度，烤盤上鋪烘焙紙。
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2奶油、蛋黃和細砂糖用電動攪拌器攪拌均勻。 -
3低筋麵粉過篩加入揉勻。
-
4用保鮮膜把麵團捲長條型，刷上蛋白，撒上粗砂糖。
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5冰在冷凍庫20分鐘，取出切片放在烤盤。 以攝氏190度烤10~15分鐘。
