超簡單❤南瓜海鮮濃湯 🎃


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現在是南瓜的產季,
不用到西式餐廳
在家自己動手做
超簡單的步驟健康又好吃呦❤

食材
南瓜
一顆
蛤蜊
一盒
綜合海鮮
一盒
牛奶
適量
綜合堅果
一些
洋蔥
一顆
  • 1
    將南瓜切塊,電鍋外鍋半碗水 跳起後靜置20分鐘悶爛 (這樣比較好去皮唷~) Ps如果喜歡口感的可以連皮 不用去掉
  • 2
    洋蔥加一點油炒軟炒至透明 (到沒有嗆味)
  • 3
    將綜合海鮮切小塊 (也可以不用切,依照自己的喜愛) ps逛全X的時候發現有綜合海鮮這樣就不用到市場買很多材料 但如果想煮其他海鮮料理還是可以去市場買的唷
  • 4
    用可以喝的水將蛤蜊燙開後撈起 並將蛤蜊肉剝下 ps蛤蜊湯可留下之後與南瓜湯一起煮 這樣就不用鹽巴調味溜~ 還會有海鮮的甜味
  • 5
    第一次將炒軟的洋蔥、南瓜放入調理機一起打爛 第二次可加入堅果輕打一下保留口感
  • 6
    將打好的南瓜泥加入剛剛的蛤蜊湯、牛奶、海鮮料煮滾調味 關火後加入蛤蜊肉就完工溜~
小撇步

1.蛤蜊打開就可以撈起,不然蛤蜊肉會越縮越小唷

2017/03/26 發表 5,623 瀏覽
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