朱古力小餐包
收藏 55
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
懶懶地做個簡單的朱古力小餐包，加幾筆裝飾就變身可愛卡通造型啦~
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
高筋粉
450g
低筋粉
50g
牛奶+蛋
300g
牛油
45g
糖
50g
鹽
6g
酵母
7g
入爐朱古力粒
50g
-
1除了橄欖油、入爐朱古力粒外，所有材料混合成麵糰，然後加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙，放置雪櫃發酵一晚。
-
2取出麵糰排氣，滾圓，讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後平均分成12份，滾圓然後擀平，包入朱古力粒收口，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
-
3放入已預熱焗爐用200度焗20分鐘，用朱古力筆或食用色素筆裝飾即成。 -
4可自由發揮創意呢~
