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懶懶地做個簡單的朱古力小餐包,加幾筆裝飾就變身可愛卡通造型啦~

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
高筋粉
450g
低筋粉
50g
牛奶+蛋
300g
牛油
45g
50g
6g
酵母
7g
入爐朱古力粒
50g
  • 1
    除了橄欖油、入爐朱古力粒外,所有材料混合成麵糰,然後加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙,放置雪櫃發酵一晚。
  • 2
    取出麵糰排氣,滾圓,讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後平均分成12份,滾圓然後擀平,包入朱古力粒收口,放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
  • 3
    放入已預熱焗爐用200度焗20分鐘,用朱古力筆或食用色素筆裝飾即成。
  • 4
    可自由發揮創意呢~
2017/03/26 發表 1,196 瀏覽
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