肉片三明治


何家燕
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我喜歡吃三明治,以前上班早餐一定都是三明治,要不然就是麵或是包子
雖然早餐店買三明治很方便,可是就沙拉太多了進工廠吃時都和外面的麵包糊在一起吃起來很恐怖,後來就自己早點起床做三明治

食材
2片
1顆
1片
少許
少許
少許
少許
  • 1
    肉片用鹽和胡椒粉醃一下,小黃瓜洗淨切片用鹽抓醃一下在用開水沖一下歷乾
  • 2
    土司用平底鍋烘烤或用烤箱烤一下讓它上色,抹奶油或沙拉醬
  • 3
    平底鍋熱鍋加入少許油,放入肉片煎熟切鍋,原鍋煎荷包蛋
  • 4
    組合三明治一片土司抹奶油或沙拉放上小黃瓜在放上肉片在放上美生菜在放上荷包蛋最後在蓋上土司,加是美味三明治
小撇步

小黃瓜我會在前一天先醃漬起來
我的做法是小黃瓜洗淨切片用鹽抓醃一下(大約5分鐘)用開水沖一下加入糖、白醋、味霖拌勻蓋上包鮮膜放冰箱冷藏。隔天早上在做三明治

2017/03/24 發表 1,002 瀏覽
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