蜜蜂媽廚房 120 食譜 734 粉絲 追蹤 蛋塔(現成塔皮) #素食 #蔬食 330 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶油 250g 鮮奶 125g 糖 40g 蛋黃 2顆 全蛋 1顆 香草莢 半隻 黑糖 適量 步驟 將鮮奶油、鮮奶、糖和香草莢放入鍋內,開最小火將糖煮融化並且香草莢煮出香味即可關火放涼備用。(不需要煮到滾唷!) 取另一容器打入蛋黃2顆和全蛋ㄧ顆攪拌均勻後倒入放涼的液態內餡與蛋攪拌均勻後過篩。 將過篩好的蛋液填入現成的塔皮內,填入八分滿的蛋液即可,表面再撒上少許的黑糖粉即可放入烤箱。 烤箱預熱後上下火160度烤25-30分鐘即可取出放涼。 小撇步 此配方可做12個蛋塔 2.3 萬 瀏覽 2017/03/23 發表