蛋塔(現成塔皮)


蜜蜂媽廚房
117 食譜 469 粉絲
限12字
食材
250g
125g
40g
2顆
1顆
半隻
適量
  • 將鮮奶油、鮮奶、糖和香草莢放入鍋內,開最小火將糖煮融化並且香草莢煮出香味即可關火放涼備用。(不需要煮到滾唷!)

  • 取另一容器打入蛋黃2顆和全蛋ㄧ顆攪拌均勻後倒入放涼的液態內餡與蛋攪拌均勻後過篩。

  • 將過篩好的蛋液填入現成的塔皮內,填入八分滿的蛋液即可,表面再撒上少許的黑糖粉即可放入烤箱。

  • 烤箱預熱後上下火160度烤25-30分鐘即可取出放涼。

小撇步

此配方可做12個蛋塔

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