茉莉 15 食譜 28 粉絲 追蹤 木須炒肉 描述 肉絲想來點變化一定要試試木須炒肉,不但做法簡單,食材準備容易,秘訣就是加入黃瓜絲,口感超棒~厭倦豆干肉絲的話,就來道木須炒肉吧 146 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉絲 100克 木耳 2片 雞蛋 2顆 小黃瓜 1條 青蔥 1支 步驟 豬肉絲簡單抓醃(白胡椒、醬油、少許太白粉),下鍋炒至六分熟 加入木耳絲,盛盤備用 免放油,剛剛的鍋子加入蛋液 蛋炒軟嫩後(不要太熟)放入剛剛的木耳肉絲 放入蔥絲、黃瓜絲,一比一,稍微炒過即可,可以保持黃瓜的脆度 完成 小撇步 木須其實就是木耳加蛋,加入肉絲,利用蔥絲和黃瓜絲一起炒,口感爽脆又豐富,清爽下飯,還有蛋香,吃膩豆干肉絲的話,一定要試試這道超簡單的料理,不會失望喔,也可以加入紅蘿蔔絲和豆芽菜 1.8 萬 瀏覽 2017/03/21 發表