百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
奧莉佛的世界
14 食譜 274 粉絲

【寶寶食譜】優格地瓜燒

【寶寶食譜】優格地瓜燒

描述

香甜的地瓜燒帶點優格的香氣 口感很綿密
加上金黃的色澤
真是視覺和味覺的一大享受啊

更多的寶寶食譜可以來逛逛粉絲專頁哦!
『奧莉佛的世界』: https://goo.gl/cYOYrj

343 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜洗乾淨後放入電鍋以外鍋一杯水蒸熟

  • 將蒸熟的地瓜切成2半
(我用的是一條400g大地瓜 所以是切兩段後再對半切)

    將蒸熟的地瓜切成2半 (我用的是一條400g大地瓜 所以是切兩段後再對半切)

  • 將地瓜肉用小湯匙挖出,保持完整的皮
  (地瓜盅要保留點厚度才比較好裝內餡)

    地瓜肉用小湯匙挖出,保持完整的皮 (地瓜盅要保留點厚度才比較好裝內餡)

  • 挖出的地瓜肉趁熱用湯匙壓成泥狀

    挖出的地瓜肉趁熱用湯匙壓成泥狀

  • 將無鹽奶油、優格、1個蛋黃和乾酪加入攪拌均勻

    將無鹽奶油、優格、1個蛋黃和乾酪加入攪拌均勻

  • 烤箱預熱180度

  • 將地瓜餡用湯匙填回地瓜盅 表面可用沾水的湯匙背抹平

    地瓜餡用湯匙填回地瓜盅 表面可用沾水的湯匙背抹平

  • 放入烤盤中 表面刷上剩餘的1個蛋黃 並灑些許黑芝麻

    放入烤盤中 表面刷上剩餘的1個蛋黃 並灑些許黑芝麻

  • 放入烤箱中烘烤15分鐘至表面金黃即可

    放入烤箱中烘烤15分鐘至表面金黃即可

小撇步

因為是給小小孩吃的 所以沒有額外添加糖
只靠地瓜的天然甜味
如果大人要吃可以依喜好自行添加適量糖量

7,164 瀏覽
avatar
奧莉佛的世界 14 食譜 274 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 茄子 炒飯 湯麵 金針菇 蒸蛋 地瓜 家常菜 南瓜 排骨 高麗菜飯 高麗菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 雞蛋豆腐 雞胸肉 三杯雞 炒麵 雞肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 番茄 粽子 豆腐 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 四季豆 餅乾 櫛瓜 杏鮑菇 義大利麵 糖醋排骨 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 娃娃菜 玉米濃湯 早餐 馬鈴薯 低脂高蛋白 竹筍 小黃瓜 菠菜 滷肉 打拋豬 台式泡菜 雞湯