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PLUSONE

11 食譜 69 粉絲

★鹽麴香烤鮭魚～鮭の塩麹焼き

★鹽麴香烤鮭魚～鮭の塩麹焼き

描述

大家都說鹽麴超健康，那搭配鮭魚就更營養了吧！
鹽麴鮭魚的做法簡單，不需要其他辛香料，很容易成功～

IG: https://www.instagram.com/plusone_project/

245 說讚 3 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

鮭魚

一片

調味料

檸檬

少許
鹽麴

適量

步驟

將鹽麴：食材以1:10的比例均勻塗抹在鮭魚兩面，擠上些許檸檬汁並鋪上檸檬片後，靜置在冰箱內醃製至少1小時。
抹去鮭魚表面多餘水分、鹽麴，放入烤箱內，上下火190度烤15分鐘即可上桌。

小撇步

1. 若沒有烤箱用平底鍋煎也可。取出鮭魚後抹掉表面多餘的水分與鹽麴後，入鍋以小火煎到兩面呈漂亮金黃色即可上桌。

1.7 萬瀏覽

2017/03/20 發表

PLUSONE 11 食譜 69 粉絲

再來一份美味料理吧！ I love food, and I also love sharing how I fall in love with food. 📍Taipei & Tokyo

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有 3 個一起做

★鹽麴香烤鮭魚～鮭の塩麹焼き：YvonneChien 一起做

YvonneChien
感謝分享！步驟簡單，味道也好吃😊

★鹽麴香烤鮭魚～鮭の塩麹焼き：Olivia 一起做

Olivia

★鹽麴香烤鮭魚～鮭の塩麹焼き：Tzu Hsiu Lai 一起做

Tzu Hsiu Lai
烤鮭魚

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Greta Lee
請問你的1:10，什麼是1，什麼是10？
8 years ago
作者PLUSONE
要依照食材的份量放不同的鹽麴比例喔！鹽麴份量1 : 食材份量10
8 years ago

大家都在查

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