鹽燒牛芥末丸子


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用最簡單的海鹽,襯托出牛排鮮甜的滋味,再以奶油、蒜末、蔥花與調味料捏成的小飯糰,與牛排迸出一場美味火花!
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食材
200克
適量
150克
1大匙
1大匙
1大匙
3瓣份
1小匙
1/4小匙
3根份
適量
  • 1
    平底鍋燒熱,將抹上海鹽的牛排每面煎1至1.5分鐘後靜置備用。
  • 2
    同鍋中放入奶油、蒜末、蔥花炒香,並以糖、鹽調味。
  • 3
    將米飯與步驟2拌勻,捏成適口大小的小飯糰,放上切片的步驟1,佐以蜂蜜芥末醬與菊苣食用即可。
小撇步

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2017/04/19 發表 1,089 瀏覽

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