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鹽燒牛芥末丸子

鹽燒牛芥末丸子

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用最簡單的海鹽，襯托出牛排鮮甜的滋味，再以奶油、蒜末、蔥花與調味料捏成的小飯糰，與牛排迸出一場美味火花！
@COOKING第6期>> https://bit.ly/atcooking6th

食材

200克

適量

150克

1大匙

1大匙

1大匙

3瓣份

1小匙

1/4小匙

3根份

適量

1
平底鍋燒熱，將抹上海鹽的牛排每面煎1至1.5分鐘後靜置備用。
2
同鍋中放入奶油、蒜末、蔥花炒香，並以糖、鹽調味。
3
將米飯與步驟2拌勻，捏成適口大小的小飯糰，放上切片的步驟1，佐以蜂蜜芥末醬與菊苣食用即可。

小撇步

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2017/04/19 發表 1,089 瀏覽

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