鹽燒牛芥末丸子
描述
用最簡單的海鹽,襯托出牛排鮮甜的滋味,再以奶油、蒜末、蔥花與調味料捏成的小飯糰,與牛排迸出一場美味火花!
@COOKING第6期>> https://bit.ly/atcooking6th
步驟
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平底鍋燒熱,將抹上海鹽的牛排每面煎1至1.5分鐘後靜置備用。
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同鍋中放入奶油、蒜末、蔥花炒香,並以糖、鹽調味。
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將米飯與步驟2拌勻,捏成適口大小的小飯糰,放上切片的步驟1,佐以蜂蜜芥末醬與菊苣食用即可。
小撇步
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