Rebecca の愛吃食記🌹 4 食譜 23 粉絲 追蹤 蔓越莓餅乾 描述 ❤愛吃餅乾的朋友❤ 自己做餅乾,健康又安心😘 842 說讚 15 一起做 10 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 240g 雞蛋🥚 1顆 無鹽奶油 130g 糖粉 80g 蔓越莓乾 70g 步驟 1.先將無鹽奶油微波解凍2分鐘(不需完全融化)加入糖粉及一顆雞蛋(蛋液)攪拌均勻 2.蔓越莓乾切小塊泡水軟化後瀝乾放入(避免烘烤時過乾) 3.拌入過篩麵粉攪拌後,用U型模具固定後放入冷凍庫1小時 4.取出後切片約0.7公分用160度烤約22分 即完成👍🏻 可烤出28片餅乾 U型模具 小撇步 烤盤放中間層 上下火一致,可開炫風 1.6 萬 瀏覽 2017/03/18 發表