三不離食 216 食譜 927 粉絲 追蹤 西餐丙級-煎鱸魚排附奶油馬鈴薯 描述 西餐丙級檢定 煎鱸魚排附奶油馬鈴薯303-B4 251 說讚 46 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材A 鱸魚菲力 2片 塩 少許 白胡椒粉 少許 麵粉 少許 奶油 少許 橄欖型馬鈴薯B 馬鈴薯成橄欖型 6顆 奶油 少許 義大利香芹碎 少許 奶油檸檬醬汁C 檸檬汁 半顆 奶油 少許 塩 少許 步驟 將魚菲力去皮後調味並沾上些許的麵粉以奶油煎上色後再放入烤箱裡烤到熟取出 馬鈴薯先削成橄欖型後再以熱水煮到熟取出後以煎魚的鍋子再加入少許的奶油及義大利香芹碎稍微煎上色 煎完馬鈴薯的鍋子再加入些許的檸檬汁後淋上烤火的魚排上,如覺得醬汁太乾可再加入些許奶油溶化 成品需附上一片檸檬角在側邊 1.4 萬 瀏覽 2017/03/18 發表