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Jen # 私人廚房
44 食譜 49 粉絲

牛肝菌義大利麵

牛肝菌義大利麵

描述

簡單的一道義大利麵,能吃到單一的純粹

69 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 菇類撕開、牛肝菌泡水、蒜頭切碎、辣椒切碎(可不使用)、牛肉切絲⋯以上食材準備好備用

    菇類撕開、牛肝菌泡水、頭切碎、辣椒切碎(可不使用)、牛肉切絲⋯以上食材準備好備用

  • 煮一鍋水,燙義大利麵(依照挑選的義大利麵建議時間煮),在水裡加入鹽巴煮麵

  • 熱鍋放入橄欖油,先把全部菇類炒香至微軟

    熱鍋放入橄欖油,先把全部菇類炒香至微軟

  • 微軟後放入蒜末炒香,攪拌均勻,要加辣椒的話這時候可以一起放入

    微軟後放入末炒香,攪拌均勻,要加辣椒的話這時候可以一起放入

  • 菇類與蒜末攪拌均勻後,放入牛肉絲炒至半熟,在於菇類混合

    菇類與末攪拌均勻後,放入牛肉絲炒至半熟,在於菇類混合

  • 這時麵條應該差不多熟,可以放入鍋內與食材混合

    這時麵條應該差不多熟,可以放入鍋內與食材混合

  • 麵條放入後,倒入煮麵水、白酒(孩子吃的請勿加酒哦),調整麵條軟硬度,混合均勻,若是不夠鹹可以加一點鹽調整

    麵條放入後,倒入煮麵水、白酒(孩子吃的請勿加酒哦),調整麵條軟硬度,混合均勻,若是不夠鹹可以加一點鹽調整

  • 起鍋後撒上起司粉,即可開動

    起鍋後撒上起司粉,即可開動

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