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品靚上菜 PJ Cook
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菇菇飯

菇菇飯

描述

這道菇菇飯是在去年我們參加親子料理賽時的主食喔！寶貝超愛的，今天一口氣吃了二碗。
作法很簡單，也是懶人飯一道XD。
材料通通丟電鍋就可以去休息了XD。
不過今天我還是有再煮2道菜跟水果啦！(沒有太懶嘻嘻！)

1,396 說讚 2 一起做 4 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備齊食材。柴魚高湯包如果沒有其實也已經很好吃了，所以一時沒有的話還是可以試試看喔！我們比賽時是沒有加的，也受到不少讚賞(害羞)

    備齊食材。柴魚高湯包如果沒有其實也已經很好吃了，所以一時沒有的話還是可以試試看喔！我們比賽時是沒有加的，也受到不少讚賞(害羞)

  • 紅蘿蔔刨細絲備用

    紅蘿蔔刨細絲備用

  • 米洗淨，加入鴻禧菇，紅蘿蔔絲，一匙素蠔油，高湯包，水2杯。

    米洗淨，加入鴻禧菇，紅蘿蔔絲，一匙素蠔油，高湯包，水2杯。

  • 橄欖油就隨意擠一點下去。沒有橄欖油一般的食用油都可以

    橄欖油就隨意擠一點下去。沒有橄欖油一般的食用油都可以

  • 放入電鍋依一般煮飯模式即可

    放入電鍋依一般煮飯模式即可

  • 煮飯時間到時加入蒜末，再擠一點橄欖油下去，蓋上鍋蓋悶 5-10分鐘。拌勻即可。

    煮飯時間到時加入蒜末，再擠一點橄欖油下去，蓋上鍋蓋悶 5-10分鐘。拌勻即可。

  • 開心吃完，喔！不好意思，另二道已經是空盤了！XD

    開心吃完，喔！不好意思，另二道已經是空盤了！XD

小撇步

加蒜泥香氣更上乘，別忘了喔！
沒有橄欖油一般的食用油都可以!

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留言

共 4 則
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  • Yoko198552
    Yoko198552

    素蠔油可換別的東西嗎？

    品靚上菜 PJ Cook
    作者品靚上菜 PJ Cook

    可以喔！ 蠔油或醬油膏也可以。 或醬油也行。我用素蠔油是因為他的口味甘甜不死鹹，所以我比較常用。

  • 乖妞
    乖妞

    請問內鍋水要放多少？

    品靚上菜 PJ Cook
    作者品靚上菜 PJ Cook

    跟一般煮飯一樣喔！ Q一點一杯米一杯水 喜歡軟一點一杯米 1.1杯水

  • 惠惠
    惠惠

    剛做....超好吃!!

    品靚上菜 PJ Cook
    作者品靚上菜 PJ Cook

    謝謝妳喜歡，我兒子很愛，飯都會多吃哈哈

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