[洋蔥蒜香茄汁鮭魚排]簡易家常料理
![[洋蔥蒜香茄汁鮭魚排]簡易家常料理](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/192312/4b57dc6fe5508a8a.jpg)
描述
這道洋蔥蒜頭與番茄醬調和的醬汁，洋蔥經高溫軟化帶出甜味，蒜香融入配上番茄醬提味，蒜香紅醬色澤艷麗味道濃厚。鮭魚佐蒜香紅醬味道飽滿，啜一口白葡萄酒，更是相輔相成。
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步驟
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鮭魚抹上薄鹽、酒。洋蔥、蒜頭切末。 熱鍋熱油將鮭魚放入兩面煎，煎熟後盛盤。
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另起鍋，熱鍋放橄欖油，依序放入蒜末、洋蔥末用中小火炒出香味，再放所有調味料做成醬汁。
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將醬汁淋到鮭魚上即可。
Jocelyn Chi
想飛
