好吃又營養👉🏼韓式海鮮泡菜煎餅
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以前每次想吃海鮮泡菜煎餅都得去韓國餐廳，自己做之後才發現，其實真的好簡單～ 而且青菜好多，超營養的！
讓我們一起來看看怎麼做吧！✨
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
麵粉
7大匙
水
8大匙
蛋
兩顆
韓國泡菜
適量
蔥
三支
高麗菜
半顆
什錦海鮮
適量
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1所需材料～ -
2我的一大匙量，麵粉需要7大匙
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3（麵粉：水=7:8） 麵粉、水、蛋，攪拌均勻！ 蛋越多越脆喔！（但也不要太多⋯）
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4攪拌完大概是這種稠度，偏稀，但也不要太稀！
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5放入泡菜、泡菜汁、高麗菜、海鮮，拌勻。拌完後，菜看起來會比麵糊多很多沒催，不要懷疑～ 因為煎的時候菜會縮！ 高麗菜絲與麵糊1：1 (也可以適量增加高麗菜) 鹽、白胡椒粉、青蔥適量加 (簡易處理沒青蔥也可以)
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6加油熱鍋後倒進去鋪平煎，熱鍋後轉小火煎，煎餅不要做太厚，薄一點比較好煎也快熟，太厚的話要蓋鍋蓋悶熟後再煎酥脆～
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7翻面～
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8登愣✨完成！ 上面灑一點cheese也是很不錯的喲～
