《俠飯》辛辣香蔥拌飯
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日劇《俠飯》裡的辛辣香蔥拌飯，簡單美味的日式風味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
米
兩碗
青蔥
數根（約50g）
蒜
一瓣
調味
醬油
兩勺
唐辛子
少許
-
1準備剛煮好的白米飯兩碗。 （俠飯煮飯撇步：用礦泉水洗米，用別的碗洗米才不傷鍋，洗米要用力道，先浸泡米30分鐘再煮飯）
-
2青蔥洗淨切末。蒜頭洗淨去皮切片。
-
3在白飯上撒下青蔥，淋上醬油，撒唐辛子（辣椒粉也可），擺上少許蒜片。
小撇步
也可淋上少許香油。辛辣的蔥香配上白飯很開胃。