南瓜蕃茄麵包

卡比莉亞
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甜甜的蕃茄果乾放進麵包剛剛好

食材

150g
30g
10g
2g
一顆
約80g
  • 將所有材料加入,鮮奶要加多少要看南瓜泥的含水量跟蛋液,建議先60g再慢慢加入,混打成一個麵團,一小時完成基礎發酵 (會有一個微微的蛋香,不喜歡蛋的話可以不放)

  • 很偷懶只做了基本滾圓後桿捲,就讓麵包機烤到結束了,加了南瓜剛出爐有綿綿口感,但回烤會非常酥脆哦!

    很偷懶只做了基本滾圓後桿捲,就讓麵包機烤到結束了,加了南瓜剛出爐有綿綿口感,但回烤會非常酥脆哦!

小撇步

牛蕃茄只是拍照裝飾,真正用的是蕃茄乾,也因為吃起來很甜,所以麵包就減糖了

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卡比莉亞
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