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小家庭的簡單小料理
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海帶芽豆腐魚湯

海帶芽豆腐魚湯

描述

這是用鯛魚片煮的魚湯,簡單方便😊

#一樣的湯頭和配料,也可以下個麵線或煮成粥,都很適合小孩吃喔!

247 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 起一湯鍋,先放絲、豆腐煮到滾。

  • 下綢魚片。 (魚片可切大塊,以免容易散掉)

  • 等水再次滾後,放一些海帶芽進去,便可開始調味,加鹽巴、少許香油和胡椒粉,最後撒上蔥花即可。
(海帶芽泡熱湯中會自行膨脹變大,不用煮太久,煮久會爛)

    等水再次滾後,放一些海帶芽進去,便可開始調味,加鹽巴、少許香油和胡椒粉,最後撒上花即可。 (海帶芽泡熱湯中會自行膨脹變大,不用煮太久,煮久會爛)

小撇步

1.豆腐煮到滾膨脹才好吃。
2.香油不要放太多,味道太重反而不好吃。
3.海帶芽會膨脹變大,不要一下放太多。

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小家庭的煮婦,喜歡簡單的料理!

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