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小月棧

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(煮食影片) 榛果巧克力布朗尼

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描述

Youtube 煮食頻道小月棧 : https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
Google blog : 小月棧
Instagram : littlemoongarden
煮食影片 : https://www.youtube.com/watch?v=HFcN3Fu-Be8
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43 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

榛果可可醬

240g
低筋麵粉

110g
泡打粉

1/4 tsp
蛋

2 隻
核桃

適量
杏仁

適量

步驟

把核桃和杏仁放進保鮮袋內，然後用麵粉棍打碎核桃和杏仁，不用把果仁打得太碎，這樣吃下去才有咬口。
把低筋麵粉和泡打粉混合好。
榛果可可醬和蛋液攪拌好，再倒進粉類內，拌勻。
把碎核桃和杏仁倒進朱古力糊內，拌勻。
把拌好的材料放在杯子蛋糕內，八成滿，讓蛋糕有膨漲的空間。然後，用力地把杯子蛋糕打落枱面，迫出空氣。
放入焗爐，170度烤15分鐘。(這只是參考度數和時間，不同焗爐的火力是不同的，而杯的大小厚度亦會影響焗制的時間。)把牙籤插進布朗尼，有少許黏液附在牙籤上便算成功了。如果太多液體便要再焗一會，但注意不要焗太久，因為布朗尼要外脆內軟，內裏濕潤才好吃。

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2017/03/13 發表

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