玫瑰花饅頭

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給寶寶吃的,不希望他太早接觸調味料,所以自己製作食物給心愛的寶寶吃。

份量6人份 烹調時間120分鐘

食材

中筋麵粉 150g
酵母粉 3G
南瓜 60g
牛奶 50g
些許中筋麵粉備用 適量
些許牛奶備用 適量
  • 1把所有食材拌勻揉捏完 用濕布蓋上揉捏完的麵糰 等1小時後 在揉捏6次麵團 若太濕加備用中筋麵粉 慢慢加入,不然會太乾
  • 2然後5片疊在一起 由下捲起來,切ㄧ半 在調整一下 放入電鍋 放1杯半的水 之後放涼 冰冰箱可放3天 冷凍可放2個禮拜 無添加防腐劑 建議還是儘早食用完
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小撇步

麵團太濕加粉太乾加牛奶或水

2017/03/15 發表 1,376 瀏覽

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討論共 2 則

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好的,謝謝我在試試~

a year ago
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作者回應

結果如何?

a year ago
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請問~我發酵後,麵團變的很黏,用花瓣捲好時,花瓣都黏在一起,為什麼會這樣?

a year ago
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作者回應

需要在加粉

a year ago