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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

好多蕃茄 酸酸甜甜好下飯

食材

調味料

步驟

  • 番茄切塊,切段; 加油熱鍋後下雞蛋,蛋黃拌開,蛋白有些凝固翻面一下就可以起鍋先放著。

  • 再加油熱鍋,下番茄拌炒一下,再放白;有些乾就加醬油水持續拌炒; 汁收了一些加入步驟一雞蛋持續翻炒。

  • 差不多收汁加入鹽巴、糖、青段,翻炒一下就可以起鍋囉! *我喜歡甜一點,所以糖比較多;喜歡蛋彈嫩一點還有番茄汁可以拌飯,所以不會收太乾

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