蟹肉蝴蝶麵沙拉

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原本想做一整套的Xmas dinner
Issue下班後弄個東西再回家也不過7點多
希望一回家就開飯
就決定精簡版
除了開胃菜再來個沙拉跟主菜就好

詳細食譜同步分享在
http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/10522461

食材

蝴蝶麵 50g
石榴 1
梨山蜜蘋果 2
綠花椰 1
黑胡椒 適量
鹽巴 適量
蜂蜜醋 適量
黃芥末 適量
白酒 適量
亞麻籽油 適量
  • 1蘋果洗淨候去皮切塊,浸泡些許蜂蜜醋備用
  • 2水滾後,加些許鹽巴,蝴蝶麵下鍋煮後撈起 微放涼後,加些許黑胡椒、亞麻籽油拌勻備用
  • 3綠花椰、蟹肉燙熟後放涼,石榴處理好備用
  • 4將所有材料混合,拌入醬汁(白酒、蜂蜜醋、芥末醬、亞麻籽油) 比例可依個人喜好
  • 5均勻混合後裝盤即可
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2012/04/23 發表 3,288 瀏覽

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