馬鈴薯薯條~妞媽咪廚房

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簡單又好吃....

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

專做馬鈴薯片的馬鈴薯 6-7顆
胡椒鹽粉 適量
  • 1洗淨馬鈴薯
  • 2不用削皮直接切(炸起來有皮的地方更香),切成寬約每條0.8公分的大小
  • 3這是專門做馬鈴薯片的馬鈴薯所以不用特別泡水,切好下油鍋炸,要邊撥動鍋中的薯條以防黏在一起,中小火先炸熟起鍋放冷
  • 4第二次下鍋時油鍋要大火薯條下鍋炸到變成金黃色即可起鍋,撒上胡椒鹽粉即可食用
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小撇步

要起鍋時ㄧ定要大火的,薯條吃起來才不會都是油

2017/03/08 發表 5,013 瀏覽

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