馬鈴薯薯條～妞媽咪廚房
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簡單又好吃....
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
專做馬鈴薯片的馬鈴薯
6-7顆
胡椒鹽粉
適量
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1洗淨馬鈴薯 -
2不用削皮直接切（炸起來有皮的地方更香），切成寬約每條0.8公分的大小
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3這是專門做馬鈴薯片的馬鈴薯所以不用特別泡水，切好下油鍋炸，要邊撥動鍋中的薯條以防黏在一起，中小火先炸熟起鍋放冷
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4第二次下鍋時油鍋要大火薯條下鍋炸到變成金黃色即可起鍋，撒上胡椒鹽粉即可食用
小撇步
要起鍋時ㄧ定要大火的，薯條吃起來才不會都是油