紅酒醬蛋包飯

炒飯配料 切碎

製作紅酒醬用的蘑菇切段

準備小鍋子, 放一大塊奶油下去, 用小火煮成液態, 然後再把蘑菇丟進去

等蘑菇吸了奶油後再加入紅酒, 繼續用小火煮, 把酒精煮掉

最後依口味喜好再加入番茄醬和牛排醬, 攪拌煮一下, 紅酒醬完成 :D

炒鍋熱油(橄欖油、奶油皆可), 丟入 炒飯配料 用爆香

加入白飯繼續炒, 食神說要用隔夜飯炒啊

用平底鍋, 少量太白粉+水+蛋, 製作蛋皮, 不需要翻面

蛋皮下面熟了之後, 就把白飯倒在蛋皮上面, 盡量靠蛋皮一側以方便翻捲, 別倒太多飯不然會包不起來 XD

淋上紅酒醬大功告成 圖為包不起來的蛋包飯之一 -_-|||