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鴻團長的秘密廚房
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地瓜咖哩飯

地瓜咖哩飯

描述

小朋友喜歡吃咖哩,卻不喜歡吃紅蘿蔔或馬鈴薯,所以用甜甜的地瓜取代,不但增加甜味,也富含纖維

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食材

步驟

  • 地瓜、洋蔥、雞胸肉都切成大丁

    地瓜洋蔥、雞胸肉都切成大丁

  • 地瓜放入500cc的水中煮熟

    地瓜放入500cc的水中煮熟

  • 起油鍋,先炒香洋蔥

    起油鍋,先炒香洋蔥

  • 加入雞胸肉,炒至表面熟

    加入雞胸肉,炒至表面熟

  • 倒入地瓜湯,煮滾

    倒入地瓜湯,煮滾

  • 佛蒙特咖哩

    佛蒙特咖哩

  • 將咖哩切成小丁

    將咖哩切成小丁

  • 加入鍋中,小火煮十分鐘

    加入鍋中,小火煮十分鐘

  • 完成

    完成

  • 配上炸雞,白飯,上桌

    配上炸雞,白飯,上桌

小撇步

咖哩煮好之後,稍微冷卻再加熱,會更美味喔!

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