hanhan 36 食譜 213 粉絲 追蹤 巧克力千層派 #烘焙 #蛋糕 861 說讚 1 一起做 10 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 180 分鐘 食材 千層派皮 雞蛋 4顆 麵粉 250克 牛奶 500ml 細砂糖 100克 融化的無鹽奶油 50克 巧克力鮮奶油 甘納許 200克 打發鮮奶油 200克 步驟 先煎千層派 備好所有材料 照片拍時沒有把牛奶倒到500ml所以看起來比較少 所有材料混合在一起 過篩麵糊 來煎皮~ 先抹油再放麵糊 要煎得比較好一點 就是煎一片就要抹一下油 第一面煎到沒有水份 就可以翻面了 翻面煎20秒就差不多了唷 煎完了! 20片 放涼後來抹面時 做巧力克鮮奶油 甘納許&打發鮮奶油混合 一片一片抹 來做裝飾的腰果 腰果打碎 在把腰果碎塊灑上去就好了 1.3 萬 瀏覽 2017/03/07 發表