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Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

番茄肉醬天使麵

番茄肉醬天使麵

描述

當季蔬菜最美味~

30 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

煮麵水

步驟

  • 先把番茄、洋蔥、蒜切丁
然後波菜切段
並準備另外一鍋煮麵水加入鹽和油

    先把番茄洋蔥切丁 然後波菜切段 並準備另外一鍋煮麵水加入鹽和油

  • 加入一大匙油炒軟洋蔥

    加入一大匙油炒軟洋蔥

  • 有香味後愛加入豬絞肉拌炒變色

    有香味後愛加入豬絞肉拌炒變色

  • 在加入番茄和蒜末,把番茄炒軟(可以先用小火炒)

    在加入番茄末,把番茄炒軟(可以先用小火炒)

  • 水滾後把天使麵丟下去煮兩分鐘撈起備用
接著燙菠菜

    水滾後把天使麵丟下去煮兩分鐘撈起備用 接著燙菠菜

  • 把80CC煮麵水和番茄醬(2T)加入讓肉醬滾一下

    把80CC煮麵水和番茄醬(2T)加入讓肉醬滾一下

  • 加入麵和菠菜拌勻收汁,加鹽巴和胡椒粉調味
試看看味道,如果番茄味不夠在加 一點煮麵水和番茄醬再煮一下

    加入麵和菠菜拌勻收汁,加鹽巴和胡椒粉調味 試看看味道,如果番茄味不夠在加 一點煮麵水和番茄醬再煮一下

  • 起鍋加上起司粉就完成了!!~

    起鍋加上起司粉就完成了!!~

小撇步

天使麵也可以用一般義大利麵條
一般義大利麵的麵條要煮比較久時間~
所以開始煮肉醬前要先準備開水煮麵

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