南瓜杯子蛋糕
南瓜杯子蛋糕
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食材
分組1
奶油
210g
細砂糖
75g
黑糖
60g
分組2
蛋
4顆
分組3
低筋麵粉
200g
玉米澱粉
100g
泡打粉
約4克
小蘇打粉
約4克
鹽
1小匙
分組4
南瓜泥（圓）
約2/3顆
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1奶油先軟化切小塊，和細砂，黑糖均勻打至絨毛狀。
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2全蛋打散加至步驟1拌勻。
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3分組3材料全部混合，過篩加至步驟2用切刀方式拌勻。
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4南瓜泥加至步驟3拌勻。
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5烤箱先預熱160度，麵糊放入烤模8分滿，置入烤箱，再轉至180度烤20分鐘完成。
小撇步
小的馬芬杯，約可烤22個。沒吃完放冷藏，吃的時候再烤一下，冷熱口感都不同哦。