紅醬蛤蜊麵

47 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

只要食材蛤蜊搞定就完成90%的超簡單料理,味美又鮮的一道不求人料理

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

可用義大利麵或平常慣用麵條 兩人份
蛤蜊 隨自己喜好
醬料準備
橄欖油 兩匙
紅醬 三大匙
蒜瓣切碎 六顆
海鹽 少許
  • 1讓蛤蜊吐砂兩小時備用
  • 2準備沸水煮開麵條但略嚼勁口感,起鍋用一點點橄欖油拌勻備用
  • 3起油鍋熱油,放入蒜瓣爆香後開中火放入蛤蜊們和紅醬跟少許的煮麵水,帶蛤蜊打開後,先把蛤蜊撈起,再放入義大利麵
  • 4待醬汁收乾,放入蛤蜊並擺盤,即可上桌!!!!
贊助

小撇步

蛤蜊吐砂可用不鏽鋼碗或放一湯匙,並用一個盤子稍蓋住,製造一個昏暗環境讓蛤蜊們安心吐砂

2017/03/04 發表 671 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣