百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘋果愛料理
205 食譜 2,272 粉絲

高麗菜蒜苗豬肉水餃(附影音)

高麗菜蒜苗豬肉水餃(附影音)

描述

用最近爆便宜的高麗菜包水餃。其實本來不打算寫這篇的,因為就是包水餃而已嘛,但老公說:「太好吃,一定要寫!」所以我還是寫出來了(我好乖)。

到底有多好吃呢?老公中午要吃,晚上要吃,連睡前都說要吃一盤水餃再睡。也因此,包完的水餃,一天就全吃完了,所以我又去買食材,繼續包了好幾盤。

吃高麗菜救菜農,大家也一起來包高麗菜水餃吧!Go!

★包水餃影音 http://goo.gl/3Kz4uw

425 說讚

食材

步驟

  • 高麗菜、蒜苗、紅蘿蔔、豬絞肉、蝦米剁碎。高麗菜碎和蒜苗碎,放入脫水器中,脫水備用。

    高麗菜苗、紅蘿蔔、豬絞肉、蝦米剁碎。高麗菜碎和苗碎,放入脫水器中,脫水備用。

  • 取出容器,放入所有食材(高麗菜、蒜苗、水餃皮除外)拌勻。再放入高麗菜碎和蒜苗碎,拌勻。

    取出容器,放入所有食材(高麗菜苗、水餃皮除外)拌勻。再放入高麗菜碎和苗碎,拌勻。

  • 包成你喜歡的形狀。我包2種形狀,【一般水餃】和【元寶水餃(其實我覺得它也很像屁股,哈)】。(盤子上要記得灑麵粉,防沾黏哦)

    包成你喜歡的形狀。我包2種形狀,【一般水餃】和【元寶水餃(其實我覺得它也很像屁股,哈)】。(盤子上要記得灑麵粉,防沾黏哦)

  • 包好的水餃,整盤放進冰箱冷凍一天。凍硬後,已定型,即可放進保鮮盒或保鮮袋冷凍保存。

    包好的水餃,整盤放進冰箱冷凍一天。凍硬後,已定型,即可放進保鮮盒或保鮮袋冷凍保存。

  • 煮好的水餃,沾蒜片醬油(將蒜頭切片後,倒入醬油)好對味。我喜歡「蒜片+醬油+烏醋」,老公喜歡「蒜片+醬油」,一人一份剛剛好。

    煮好的水餃,沾片醬油(將頭切片後,倒入醬油)好對味。我喜歡「片+醬油+烏醋」,老公喜歡「片+醬油」,一人一份剛剛好。

  • 高麗菜加熱會出水,好多汁、好鮮甜的內餡哦,好吃好吃~

    高麗菜加熱會出水,好多汁、好鮮甜的內餡哦,好吃好吃~

小撇步

★高麗菜和蒜苗先脫水,內餡才不會太濕潤,不好包。
★高麗菜和蒜苗碰到鹽會出水,所以調製內餡時,高麗菜和蒜苗最後再加。
★每款醬油的鹹度不同,份量請自行微調哦。
★更多小撇步 http://goo.gl/qilsLR
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

2.4 萬 瀏覽
avatar
蘋果愛料理 205 食譜 2,272 粉絲

分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。 ★ 簡單 x 健康 x 美味 ★ 歡迎光臨【蘋果愛料理】: https://www.facebook.com/applelovescooking

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 南瓜 餅乾 櫛瓜 雞胸肉 雞肉 菠菜 地瓜 小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 娃娃菜 茄子 三杯雞 馬鈴薯燉肉 家常菜 鮭魚 湯麵 涼拌小黃瓜 早餐 蒸蛋 四季豆 杏鮑菇 粽子 打拋豬 高麗菜 雞蛋豆腐 滷肉 豆腐 瓜仔肉 炒麵 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 竹筍 番茄 雞湯 白菜滷 酸辣湯 炒飯 金針菇 花椰菜 糖葫蘆 排骨 麻婆豆腐 台式泡菜 低脂高蛋白