台式經典.厚燒香蔥玉子燒

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/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/CVg9m1ZpQV0

玉子燒的變化很多,

把台式經典的蔥蛋改良一下,

變成好看又好吃,還很好夾的玉子燒,

賣相加分不少,油不需要太多,

也能又澎又厚~啊呣~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
2顆
清水
2大匙
太白粉
1小匙
2隻
1/3小匙
  • 1
    蔥切小段
  • 2
    所有食材拌勻備用
  • 3
  • 4
    加油熱鍋, 紙巾吸取油脂 (多餘油脂倒回碗中)
  • 5
    加入蛋液
  • 6
    將蛋皮往自己方向疊卷
  • 7
  • 8
    使用紙巾,將鍋子均勻上薄油
  • 9
    加入蛋液
  • 10
    疊卷蛋皮
  • 11
    抹上薄油
  • 12
    重覆抹油>卷蛋的動作,直至蛋液用完
  • 13
    表面煎至上色
  • 14
    等分切塊即可
  • 15
    開動囉~
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2017/03/02 發表 5,508 瀏覽
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