鱸魚湯-月子可用 分享傳送傳送列印 宣宣的新手爸 4 食譜 8 粉絲 追蹤 335 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 新鮮鱸魚湯，開刀後、術後、坐月子都可以食用。 鱸魚又稱為開刀魚，有豐富的營養。 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 鱸魚 一條 薑 一條 九層塔 少許 米酒 少許 苦茶油 少許 1 鱸魚切段（買魚時請魚販切好）。 老薑切片。 2 燒一鍋水，丟入薑片，至水沸騰，再丟入切段好的鱸魚，燜煮約3-5分鐘，或用湯匙或筷子戳過魚肉，魚肉軟嫩即可 3 加入九層塔，燒滾1分鐘。 4 滴入幾點苦茶油即可起鍋。 小撇步 米酒隨個人添加，可隨九層塔一起，若怕酒味太重可以早早加入。 2017/03/02 發表 9,375 瀏覽
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