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宣宣的新手爸
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鱸魚湯-月子可用

鱸魚湯-月子可用

描述

新鮮鱸魚湯,開刀後、術後、坐月子都可以食用。
鱸魚又稱為開刀魚,有豐富的營養。

350 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚切段(買魚時請魚販切好)。
老薑切片。

    鱸魚切段(買魚時請魚販切好)。 老切片。

  • 燒一鍋水,丟入片,至水沸騰,再丟入切段好的鱸魚,燜煮約3-5分鐘,或用湯匙或筷子戳過魚肉,魚肉軟嫩即可

  • 加入九層塔,燒滾1分鐘。

    加入九層塔,燒滾1分鐘。

  • 滴入幾點苦茶油即可起鍋。

    滴入幾點苦茶油即可起鍋。

小撇步

米酒隨個人添加,可隨九層塔一起,若怕酒味太重可以早早加入。

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