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鄰居送來鄉下老家種的大蔥,簡單幾個步驟,就可端上一盤下酒小菜。
我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
大蔥
數根
牛奶
50cc
帕瑪森起士粉
1大匙
生火腿
1片
  • 1
    大蔥洗淨,切掉頭尾,切成2-3段。
  • 2
    平底鍋乾鍋加熱,熱鍋後,將蔥段放入兩面煎微焦。
  • 3
    倒入牛奶,煮一下,將蔥稍稍煮熟。
  • 4
    將蔥段擺入烤皿,放上撕成小片的生火腿。
  • 5
    灑上帕瑪森起士。
  • 6
    預熱好烤箱,以上火220℃將起士烤至微焦。 其實應該烤出金黃酥焦一點,但是今天烤箱不爭氣,一直烤不出焦色,怕把蔥烤乾了,就此出爐。 大蔥香甜,搭上起上和生火腿更是絕配,好吃!!
2017/02/27 發表 1,813 瀏覽
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