起士烤大蔥
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鄰居送來鄉下老家種的大蔥，簡單幾個步驟，就可端上一盤下酒小菜。
我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
大蔥
數根
牛奶
50cc
帕瑪森起士粉
1大匙
生火腿
1片
-
1大蔥洗淨，切掉頭尾，切成2-3段。 -
2平底鍋乾鍋加熱，熱鍋後，將蔥段放入兩面煎微焦。
-
3倒入牛奶，煮一下，將蔥稍稍煮熟。
-
4將蔥段擺入烤皿，放上撕成小片的生火腿。
-
5灑上帕瑪森起士。
-
6預熱好烤箱，以上火220℃將起士烤至微焦。 其實應該烤出金黃酥焦一點，但是今天烤箱不爭氣，一直烤不出焦色，怕把蔥烤乾了，就此出爐。 大蔥香甜，搭上起上和生火腿更是絕配，好吃！！
